Histamin-Intoleranz Kochbuch & Ratgeber

✔ Allgemeine Infos über Histamin, die Histamin-Intoleranz und histaminarme Ernährung
✔ Tipps & Tricks für die ersten Schritte nach der Diagnose
✔ Mastzell-Interview mit Univ.-Prof. Dr. med. Martin Mücke von der RWTH Aachen
✔ Dos and Don'ts in der histaminarmen Küche
✔ SOS-Checkliste für eine schnelle Hilfe bei Symptomen
✔ Über 80 saisonale Rezepte
29,95€
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  • Was dich erwartet

    ✔ Wissen, das weiterhilft:

    Grundlagen zur Histamin-Intoleranz, MCAD, Mastzellerkrankungen, Stress & Sport – verständlich erklärt


    ✔ Expertenwissen inklusive:

    Exklusives Interview mit Univ.-Prof. Dr. med. Martin Mücke von der RWTH Aachen über Mastzellen und ihre Rolle bei Unverträglichkeiten


    ✔ Der perfekte Einstieg:

    Erste Schritte nach der Diagnose, praktische Tipps und eine SOS-Checkliste bei Symptomen
    Küchen-Know-how: Do’s & Don’ts der histaminarmen Küche – alltagstauglich und leicht umzusetzen


    ✔ Saisonal genießen:

    Über 80 Rezepte – histaminarm, alltagstauglich und nach Jahreszeiten sortiert


    Ob Einsteiger:in oder erfahren in der Ernährung bei Unverträglichkeiten – dieses Buch ist dein zuverlässiger Begleiter für mehr Genuss, Sicherheit und Struktur im Alltag mit Histamin-Intoleranz.

    *Platz 2 in der Kategorie „Seasonal Food“ und Platz 4 bei „Diet Books“ – international ausgezeichnet von den Gourmand World Cookbook Awards 2023

  • Über den Autor und weitere Mitwirkende

    Ana Hansel und Melina Neumann sind selbst betroffen und wissen daher heute genau, worauf es bei Histamin-Intoleranz ankommt. Ihr Wissen und ihre Erfahrung mündete in Ausbildungen zur Ernährungsberaterin bzw. -trainerin, einem Studium in Prävention und Gesundheitsmanagement – und der Gründung ihrer Firma HistaFit. Immer mit dem Ziel, auch anderen Betroffenen mit einer histaminarmen Ernährung wieder Freude und Abwechslung in den Alltag zu bringen.

  • Beschreibung

    Diagnose Histamin-Intoleranz – und plötzlich ist nichts mehr wie vorher. Unser „Histamin-Intoleranz Kochbuch & Ratgeber“ unterstützt dich dabei, Schritt für Schritt zu einer verträglichen Ernährung und mehr Lebensqualität zu finden. Als bestes Kochbuch Deutschlands ausgezeichnet* (Gourmand World Cookbook Awards 2023), vereint es fundiertes Wissen mit über 80 köstlichen, histaminarmen Rezepten – ideal für Menschen mit Unverträglichkeiten und multiplen Intoleranzen.

  • Produktinformation

    Herausgeber: ‎Heel (28. April 2023)
    Sprache: ‎Deutsch
    Gebundene Ausgabe:‎ 224 Seiten
    ISBN-10:‎ 3966645858
    ISBN-13:‎ 978-3966645850

    Achtung: Leider hat sich auf Seite 34 ein Fehler eingeschlichen: Kakao ist nicht histaminarm, sondern SIGHI 2 – daher histaminreich. Wir werden dies bei Nachdruck berücksichtigen.

  • ✔ Allgemeine Infos über Histamin, die Histamin-Intoleranz und histaminarme Ernährung
    ✔ Tipps & Tricks für die ersten Schritte nach der Diagnose
    ✔ Mastzell-Interview mit Univ.-Prof. Dr. med. Martin Mücke von der RWTH Aachen
    ✔ Dos and Don'ts in der histaminarmen Küche
    ✔ SOS-Checkliste für eine schnelle Hilfe bei Symptomen
    ✔ Über 80 saisonale Rezepte

Histamin-Intoleranz Kochbuch & Ratgeber

Es handelt sich hierbei um individuelle Kundenbewertungen. Diese sind zu 100% authentisch und inhaltlich nicht von uns verändert. Wichtig zu wissen: Diese sind nicht repräsentativ. Wir machen uns diese Aussagen nicht zu Eigen. Wir können diese weder bestätigen, noch ausschließen.